Tercera Edición del Curso de PCQI



Ante la buena acogida de las ediciones anteriores, lanzamos una nueva convocatoria del curso de PCQI en el marco de las nuevas reglas FSMA para exportar alimentos a EE.UU., que tendrá lugar los días 25, 26 y 27 de marzo de 2020 en las instalaciones de CTAEX.

 

La Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (Food Safety Modernization Act, FSMA) es un conjunto de normas y reglas de la Administración de Medicamentos y Alimentos (Food and Drug Administration, FDA) que regula la entrada de productos alimenticios en EE.UU. y que es de obligado cumplimiento para poder exportar alimentos a EE.UU. Esta Ley exige a las empresas alimentarias que quieran exportar, tener un Plan de Manejo de la Seguridad en la Producción de Alimentos que ha de ser preparado por un “Individuo Calificado en Controles Preventivos (Preventive Controls Qualified Individual, PCQI).

 

La razón de la modificación en el reglamento de EEUU es que la Food Safety Modernization Act (FSMA), legislación americana que afecta a muchos de los productos que se exportan a EEUU, se ha visto complementada con el Reglamento sobre los “Controles Preventivos de alimentos para el consumo humano”, llamado HARPC (Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Control for Human Food).

 

Pensando en esta reciente ley y debido al interés mostrado por algunas empresas para adaptarse a la nueva Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de EE.UU. y a la demanda de este tipo de formación, CTAEX, apoyándose en DNV GL organiza una tercera edición de este curso de formación para PCQI en el mes de marzo, en el que un instructor cualificado por la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA), organismo habilitado por la FDA, explicará los nuevos procedimientos a seguir.

 

Este curso de formación está dirigido a directivos, técnicos, consultores, evaluadores y/o expertos técnicos que trabajen en la industria agroalimentaria y que estén interesados en cualificarse como PCQI (Preventive Control Qualified Individuals).
 
OBJETIVOS
Aclarar y comprender los requisitos de HARPC para el desarrollo y mantenimiento de un plan de seguridad alimentaria; incluir los elementos necesarios para llevar a cabo un análisis de riesgos; conocer el sistema de controles preventivos recogidos en el HARPC.

DATOS GENERALES

Metodología: Teórico-práctica.
Modalidad: Presencial
Duración: 23 horas
Lugar de Celebración: CTAEX
• Posibilidad de bonificación a través de la FUNDACION TRIPARTITA
PLAZAS LIMITADAS
 
MATRÍCULA
• Socios CTAEX: 750 €
• No socios 1.060 €
 
La cuota de inscripción incluye: asistencia, documentación, cafés, comida y certificado oficial FSPCA PCQI avalado por la FDA si se supera satisfactoriamente la actividad formativa.

 

¡RESERVA TU PLAZA!

 

Organizadores


CTAEX - Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura
CTAEX - Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura
DNV GL
DNV GL


CTAEX

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Referencias

  • Food for Life
  • FEDIT
  • Red pIDi
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