III FORO AGROALIMENTARIO DE EXTREMADURA



AENOR organiza el III Foro Agroalimentario de Extremadura, con la colaboración de CTAEX y Creative Quality, el día 27 de noviembre en las instalaciones del Centro Tecnológico Agroalimentario "Extremadura" en Villafranco del Guadiana.

 

En este III Foro se tratarán las principales novedades de la versión 8 de la BRC que entrará en vigor el próximo febrero de 2019. 

 

Entre las principales novedades de la nueva BRC 8, cabe destacar que incrementa el número de requisitos exigibles agrupándolos en 9 bloques, dos más que la versión anterior. Además de poner especial interés en el establecimiento de una Cultura de Calidad y Seguridad Alimentaria, la nueva BRC introduce entre otros requisitos destacados, requisitos para piensos de mascotas así como profundiza más en los específicos de la contaminación intencionada de alimentos en Food Defense, Asimismo, establece más requisitos en materia de evaluación de proveedores y contempla nuevos requisitos en materia de ciberseguridad entre otros.

 

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Centro Tecnológico Agroalimentario "Extremadura". Ctra.Villafranco a Balboa, Km 1.2. Villafranco del Guadiana (Badajoz)

9.15 h. Apertura e inauguración.

Sonia Vizcaíno. Directora del Área de Salud Pública de Badajoz

9.45 h. La innovación y seguridad como factores clave de la industria agroalimentaria.

José Luis Llerena. Director de CTAEX

10.25 h. Cómo gestionar la subcontratación de procesos según normas IFS, BRC, FSSC 22000.

David Cebrián. Director Técnico de CREATIVE QUALITY

11.05 h. Pausa café.

11.30 h. Nuevos riesgos en las Seguridad Alimentaria: BRC v.8 y la nueva ISO 22000.

David Verano Cañaveras. Director de Industria Alimentaria y Distribución de AENOR

12.20 h. Tendencias sectoriales, nuevos riesgos y temáticas en los alimentos de origen animal.

Sandra Montejano. Gerente de Alimentación de AENOR.

12.50 h. Retos de la innovación en productos agroalimentarios. PROYECTO REINOVA.

Isabel Balbontín. Cámara de Comercio de Badajoz.

13.00 h. Casos prácticos: Mesa redonda con empresas representativas de la región.

  • QUESOS DEL CASAR, S.L. Mario Blasco. Director.
  • PAMBIOTICA, S.L. Jaime Cortés. Director.

14.00 h. Clausura.



CTAEX

Villafranco del Guadiana (Badajoz)

 Ctra. Villafranco a Balboa Km 1,2 E-06195

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Referencias

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  • FEDIT
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