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Presentación del libro: "Estudio del Sector Olivarero y de Transformación de la Aceituna en Extremadura"

El día 23 de junio, en el Centro Cultural “La Merced” de Llerena se presentaro el libro que estudia integralmente el olivar en Extremadura, fruto de la Tesis Doctoral de José Luis Llerena Ruiz, Director de la OTRI de CTAEX y Profesor de la Universidad de Extremadura.
En dicho trabajo titulado “Estudio del sector olivarero y de transformación de la aceituna en Extremadura”, se evalúa la productividad del olivar extremeño, sus variedades de aceitunas, las almazaras y las entamadoras (productoras de aceituna de mesa).
Como coautores del libro figuran los Profesores de la Universidad de Extremadura, Inmaculada Garrido, Carmen Álvarez Tinaut y José Miguel Coleto. El estudio ha sido editado por el Servicio de Publicaciones de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente de la Junta de Extremadura.
A la presentación del libro acudieron Antonio Cabezas, Director General de la PAC, Valentín Cortés, Alcalde de Llerena y Presidente de la Diputación Provincial de Badajoz, y Juan María Vázquez Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural