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Red TecnoCtaex

JORNADAS DE TRANSFERENCIA TECNOLOGICA DE INVESTIGACION PARA ENVASES Y EMBALAJES EN ALIMENTOS TRANSFORMADOS

Badajoz 19 de mayo

Lugar: Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario "Extemadura"

Dirigido a empresarios del sector

PROGRAMA

9.30 INAUGURACIÓN DE LAS JORNADAS Y PRESENTACIÓN DE LA ALIANZA ESTRATÉGICA Y DE COOPERACIÓN EN INVESTIGACIÓN EN ENVASE Y EMBALAJE PARA LA COMERCIALIZACIÓN DE ALIMENTOS TRANSFORMADOS CEIDE@
José Luis Llerena. CTAEX

10.00 MATERIALES TERMOPLÁSTICOS EN LA PRODUCCIÓN DE ENVASES ACTIVOS PARA ALIMENTOS
Ferran Martí. AIMPLAS

10.20 ENVASES ACTIVOS QUE PERMITEN ALARGAR LA VIDA ÚTIL DE LOS ALIMENTOS.
Ana Galet. ITENE

10.40 PROTECCIÓN Y LIBERACIÓN CONTROLADA DE COMPUESTOS ACTIVOS DESDE MATRICES POLIMÉRICAS
Elena Díaz de Apodaca LEIA.

11.00 PAUSA

11.30 OBTENCIÓN Y APLICACIÓN DE EXTRACTOS NATURALES
Noelia López CNTA

11.50 APLICACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS DE ENVASADO EN PRODUCTOS DE LA PESCA Y DE LA ACUICULTURA
José Luis Meniño. ANFACO-CECOPESCA

12.10 APLICACIÓN DE ENVASES ACTIVOS CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES Y ANTIMICROBIANAS EN PRODUCTOS DEL CERDO IBÉRICO
Abel Crespo. CTAEX

12.30 DETERMINACIÓN IN VIVO DE LA CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS NATURALES
José Fernández. CTC

12.50 PRESENTACIÓN PROYECTO NATAL
AIMPLAS

13.00 LAS PATENTES EN LAS INDUSTRIA ALIMENTARIA
Proyecto CEVIpyme

13.30 DEMOSTRACIÓN CULINARIA. COMO HACER UNA COMIDA SANA Y NUTRITIVA CON ALIMENTOS ENVASADOS
Manuel Gil Felipe, Alfonso Montaño, y Equipo de cocina de CTAEX

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