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JORNADA DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA DEL SECTOR DEL TOMATE

A partir de las 11:00 en el certamen AGROEXPO que se celebra en la Institución Ferial de Extremadura, sita en Don Benito, el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario Extremadura ha preparado una Jornada para transferir a las industrias del sector del tomate las últimas innovaciones tecnológicas.

En primer lugar se presentará el apoyo que brinda CDTI a las empresas para innovar, a continuación Ascensión Ciruelos, investigadora de CTAEX presentará las investigaciones realizadas para aprovechar los residuos del tomate para industria, para a continuación la profesora de la Universidad Complutense, Montaña Cámara, presentar todos los procesos que tiene que tener un alimento para poder etiquetar sus beneficios nutritivos, en este caso los derivados de tomate como el licopeno. Para finalizar el Gerente de GESPESA Javier Lorente, presentará una guía que recoge los impactos ambientales en la industria del tomate.

Para más información: Gabinete de Prensa de CTAEX. José Luis Llerena 629879006 

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