Sectores Clientes
P R O D U C T O R D E M A T E R I A S P R I M A S
- Búsqueda de cultivos alternativos y/o sustitutivos
- Búsqueda de valores añadidos a las producciones agrarias
- Búsqueda de sistemas sostenibles de producción: ahorro energético, control racional del agua y/o inputs,
- Implantación de técnicas no agresivas de producción (contaminación de suelos, aguas, aire, etc.).
T R A N S F O R M A C I Ó N D E T O M A T E
- Búsqueda de sistemas alternativos de elaboración con menor tratamiento térmico
- Transformación de los residuos (pieles y semillas) en recursos
- Búsqueda de nuevos valores añadidos (segundas y terceras transformaciones) a las actuales producciones
- Búsqueda de nuevos usos a los activos industriales.
T R A N S F O R M A C I Ó N D E L C E R D O I B É R I C O
- Nuevos sistemas de presentación al consumo.
- Nuevos sistemas de conservación de los elaborados de calidad.
- Nuevos productos a obtener de los “caídos”.
- Optimizar la relación alimentación/calidad y establecer métodos objetivos de medición.
H O R T O F R U T Í C O L A
- Investigación de nuevas variedades.
- Recuperación y mejora de variedades autóctonas.
- Adaptación de variedades foráneas de éxito.Métodos no agresivos de producción.
- Sistemas de conservación en fresco: alargamiento de la vida útil.
- Transformación de residuos en productos e alto valor.Lucha biológica contra plagas y enfermedades.
A C E I T E D E O L I V A Y A C E I T U N A DE M E S A
- Recuperación y mejora de variedades extremeñas de olivo.
- Sistemas de recuperación de valores en los subproductos de los procesos de elaboración.
- Aprovechamiento de otros recursos del olivar.
- Nuevos productos a partir de las aceitunas.
P R E C O C I N A D O S Y C O C I N A D O S
- Nuevos procesos de elaboración con mínimo procesado.
- Sistemas de conservación.
- Alimentos funcionales.
A G R I C U L T U R A E C O L Ó G I C A
- Sistemas de producción
- Fertilización ecológica
- Sanidad vegetal
