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Sectores Clientes

PRODUCTOR DE MATERIAS PRIMAS 

• Búsqueda de cultivos alternativos y/o sustitutivos
• Búsqueda de valores añadidos a las producciones agrarias
• Búsqueda de sistemas sostenibles de producción: ahorro energético, control racional del agua y/o inputs,
• Implantación de técnicas no agresivas de producción (contaminación de suelos, aguas, aire, etc.).

TRANSFORMACION DE TOMATE

• Búsqueda de sistemas alternativos de elaboración con menor tratamiento térmico
• Transformación de los residuos (pieles y semillas) en recursos
• Búsqueda de nuevos valores añadidos (segundas y terceras transformaciones) a las actuales producciones
• Búsqueda de nuevos usos a los activos industriales.

TRANSFROMACIÓN DEL CERDO IBÉRICO

• Nuevos sistemas de presentación al consumo.
• Nuevos sistemas de conservación de los elaborados de calidad.
• Nuevos productos a obtener de los “caídos”.
• Optimizar la relación alimentación/calidad y establecer métodos objetivos de medición.

HORTOFRUTÍCOLA

• Investigación de nuevas variedades.
• Recuperación y mejora de variedades autóctonas.
• Adaptación de variedades foráneas de éxito.Métodos no agresivos de producción.
• Sistemas de conservación en fresco: alargamiento de la vida útil.
• Transformación de residuos en productos e alto valor.Lucha biológica contra plagas y enfermedades.

ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNA DE MESA

• Recuperación y mejora de variedades extremeñas de olivo.
• Sistemas de recuperación de valores en los subproductos de los procesos de elaboración.
• Aprovechamiento de otros recursos del olivar.
• Nuevos productos a partir de las aceitunas.

PRECOCINADOS Y COCINADOS

• Nuevos procesos de elaboración con mínimo procesado.
• Sistemas de conservación.
• Alimentos funcionales.

AGRICULTURA ECOLOGICA

• Sistemas de producción
• Fertilización ecológica
• Sanidad vegetal