Tecnología de los alimentos

 

 

Servicios

 

Desarrollo de nuevos productos: semielaborados, productos preparados (cárnicos, pescados, vegetales), lácteos, productos a partir de subproductos, alimentos funcionales y dietéticos. 

 

Tecnologías de Procesado: IV y V gama, concentración, horneado, aséptico, múltiples barreras, pasterización, esterilización, UHT, etc.

 

Evaluación Sensorial: estudios discriminativos y descriptivos de productos, estudios de aceptabilidad sensorial y preferencia

 

Otros servicios: estudios de vida útil, evaluación de ingredientes, optimización de formulaciones, estudios de reconstitución, elaboración de muestras de productos para estudios de mercado


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Villafranco del Guadiana (Badajoz)

 Ctra. Villafranco a Balboa Km 1,2 E-06195

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Referencias

  • Food for Life
  • FEDIT
  • Red pIDi
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