Jornada de presentación de resultados del proyecto Estudio para la Valorización de los productos de las industrias transformadoras del olivar del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara



 

 

PRESENTACIÓN de RESULTADOS del PROYECTO

Guadalupe, 29 de abril de 2015

 

Mañana miércoles se celebra en el Centro Cultural "Puebla y Villa de Guadalupe" esta jornada de presentación de los resultados del Estudio para la Valorización de los productos de las industrias transformadoras del olivar del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara, trabajo que ha realizado CTAEX para Aprodervi.
 
PROGRAMA
09:45 : Apertura de la jornada 
10:00: Presentación del proyecto
D. Felipe Sánchez Barba. Coordinador-Gerente APRODERVI
10:15: Objetivos, fases y equipo del proyecto
D. José Luis Llerena Ruiz. Director de la OTRI de CTAEX
10:30: Situación del sector productor de aceites de oliva y calidad en el
Geoparque Villuercas Ibores Jara.
D. Alfonso Manuel Montaño García. Investigador de CTAEX. Responsable del
proyecto
11:15: Desayuno: degustando la cornicabra de forma diferente
- Degustación de Aceites de Oliva Vírgenes Extra monovarietal Manzanilla
Cacereña y Cornicabra
- Degustación de condimentos en base de Aceites de Oliva Vírgenes Extra
Manzanilla Cacereña y Cornicabra
- Degustación de mermeladas y patés de aceitunas Cornicabra
11:45: La Valorización de los alpeorujos para fines agronómicos en el
Geoparque Villuercas, Ibores y Jara
D. Jesús Ramírez Moreno. Director Gerente Gexpurines
12:15 La comercialización de los Aceites de Oliva a granel y envasado. La
diversificación como instrumento para mejorar la comercialización.
- Presentación de productos innovadores en base a derivados de aceitunas
Manzanilla Cacereña y Cornicabra.
D. Alfonso Manuel Montaño García. Investigador de CTAEX. Responsable del
proyecto
13:30: Clausura de la Jornada
13:45: Aperitivo y degustación de productos desarrollados en el proyecto
 



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Referencias

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  • FEDIT
  • Red pIDi
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