Sectores Clientes

PRODUCTOR DE MATERIAS PRIMAS 

  • Búsqueda de cultivos alternativos y/o sustitutivos
  • Búsqueda de valores añadidos a las producciones agrarias
  • Búsqueda de sistemas sostenibles de producción: ahorro energético, control racional del agua y/o inputs,
  • Implantación de técnicas no agresivas de producción (contaminación de suelos, aguas, aire, etc.).

 

TRANSFORMACIÓN DE TOMATE

  • Búsqueda de sistemas alternativos de elaboración con menor tratamiento térmico
  • Transformación de los residuos (pieles y semillas) en recursos
  • Búsqueda de nuevos valores añadidos (segundas y terceras transformaciones) a las actuales producciones
  • Búsqueda de nuevos usos a los activos industriales.

 

TRANSFORMACIÓN DEL CERDO IBÉRICO

  • Nuevos sistemas de presentación al consumo.
  • Nuevos sistemas de conservación de los elaborados de calidad.
  • Nuevos productos a obtener de los “caídos”.
  • Optimizar la relación alimentación/calidad y establecer métodos objetivos de medición.

 

HORTOFRUTÍCOLA

  • Investigación de nuevas variedades.
  • Recuperación y mejora de variedades autóctonas.
  • Adaptación de variedades foráneas de éxito.Métodos no agresivos de producción.
  • Sistemas de conservación en fresco: alargamiento de la vida útil.
  • Transformación de residuos en productos e alto valor.Lucha biológica contra plagas y enfermedades.

 

ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNA DE MESA

  • Recuperación y mejora de variedades extremeñas de olivo.
  • Sistemas de recuperación de valores en los subproductos de los procesos de elaboración.
  • Aprovechamiento de otros recursos del olivar.
  • Nuevos productos a partir de las aceitunas.

 

PRECOCINADOS Y COCINADOS

  • Nuevos procesos de elaboración con mínimo procesado.
  • Sistemas de conservación.
  • Alimentos funcionales.

 

AGRICULTURA ECOLÓGICA

  • Sistemas de producción
  • Fertilización ecológica
  • Sanidad vegetal

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 Ctra. Villafranco a Balboa Km 1,2 E-06195

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  • AENOR

Referencias

  • Food for Life
  • FEDIT
  • Red pIDi
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