Modificaciones en la legislación referente al Aceite de Oliva



 

PROGRAMA

 

09:00 -09:30 Recepción y Entrega de documentación. Café

 

09:30-10:30 Cambios Últimas modificaciones del Reglamento 2568/91 ¿en qué afecta al sector y a mis boletines de análisis? Alfonso Montaño García. Técnico de Proyectos Elaiotécnico de CTAEX.

 

 

10:30-11:30 Esteres alquílicos, pasado, presente y futuro. Dr. Wenceslao Moreda Marino. Instituto de la Grasa de Sevilla, CSIC.

 

 

11:30- 12:00 Financiación de Proyectos de I+D+i. Dr. José luís Llerena Ruíz. Director de OTRI CTAEX

 

12:00 – 13:30 Cata de Aceites de Oliva con atributos negativos. Entrenamiento para la diferenciación de atributos negativos: atrojado, agrio y moho frente a AOVE. 



CTAEX

Villafranco del Guadiana (Badajoz)

 Ctra. Villafranco a Balboa Km 1,2 E-06195

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  • Food for Life
  • FEDIT
  • Red pIDi
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