La Food Safety Modernization Act, nuevas reglas para exportar alimentos a EEUU. FORMACIÓN PARA PCQI



Salón de Actos de CTAEX. 2,3 y 4 de octubre
 
Desde el pasado mes de septiembre está en vigor la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (Food Safety Modernization Act, FSMA) conjunto de normas y reglas de la Administración de Medicamentos y Alimentos (Food and Drug Administration, FDA) que regula la entrada de productos alimenticios en EE.UU. y que es de obligado cumplimiento para poder exportar alimentos a EE.UU. Esta Ley exige a las empresas alimentarias que quieran exportar, tener un Plan de Manejo de la Seguridad en la Producción de Alimentos que ha de ser preparado por un “Individuo Calificado en Controles Preventivos (Preventive Controls Qualified Individual, PCQI).
 
Pensando en esta nueva ley y debido al interés mostrado por algunas empresas para adaptarse a la nueva Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de EE.UU. y a la demanda de este tipo de formación, CTAEX, apoyándose en DNV GL organiza un curso de formación para PCQI que tendrá lugar los primeros días del próximo mes de octubre en el Salón de Actos de CTAEX, en el que un instructor cualificado por la Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA), organismo habilitado por la FDA, explicará los nuevos procedimientos a seguir.
 
La razón de la modificación en el reglamento de EEUU es que la Food Safety Modernization Act (FSMA), legislación americana que afecta a muchos de los productos que se exportan a EEUU, se ha visto complementada con el Reglamento sobre los “Controles Preventivos de alimentos para el consumo humano”, llamado HARPC (Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Control for Human Food).
 
OBJETIVOS
 
Aclarar y comprender los requisitos de HARPC para el desarrollo y mantenimiento de un plan de seguridad alimentaria; incluir los elementos necesarios para llevar a cabo un análisis de riesgos; conocer el sistema de controles preventivos recogidos en el HARPC.
 
DIRIGIDO A
 
Directivos, técnicos, consultores, evaluadores y/o expertos técnicos que trabajen en la industria agroalimentaria y que estén interesados en cualificarse como PCQI (Preventive Control Qualified Individuals).
 
DATOS GENERALES
 
Metodología: Teórico-práctica.
Modalidad: Presencial
Duración: 23 horas
Lugar de Celebración: CTAEX
Posibilidad de bonificación a través de la FUNDACION TRIPARTITA
PLAZAS LIMITADAS
 
MATRÍCULA
Socios CTAEX: 900 €
No socios 1290 €
 
La cuota de inscripción incluye: asistencia, documentación, cafés, comida y certificado oficial FSPCA PCQI avalado por la FDA si se supera satisfactoriamente la actividad formativa.
 

Salón de Actos de CTAEX

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CTAEX - Centro Tecnológico Agroalimentario Extremadura
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